石川県教育委員会主催「ふるさとモット学び塾」で講演し、

北前船がもたらした食文化や

ふぐの卵巣（ふぐの子）についてお話させていただきました！

当日は定員を大幅に上回る152名の方に受講していただき、

あっという間の90分間でした。

受講者のみなさまからの感想も大変好評で、

「あっという間だった」「もっと聞きたかった」という声を多くいただきました。

講演内容をお聞きしたい方はあら与本店までお越しください！

江戸時代から続く石川県の伝統食「ふぐの卵巣ぬか漬」の製造工程などもお伝えいたします！