石川県白山市、あら与商店の禁断のグルメ
「ふぐの卵巣（ふぐの子）糠漬」がとりあげられました！！
世界に誇る奇跡の発酵食品として絶賛されました。
みなさん、ご購入するなら 「天保初年創業 あら与商店」 ですよ〜！
大根寿し、かぶら寿しは江戸時代から親しまれている郷土料理です。
美味しい上に見た目も華やかなので、
お歳暮やお土産などの贈り物にも喜ばれています。
お寿司と名前についていますが、
お漬物といった方がしっくりきます。
食べたいけど・・・。
石川まで足を運ぶ時間がないという人もいるのではないでしょうか？
そんな人にはインターネットの販売もしています！
あら与の大根寿し&かぶら寿しはおいしいですよ〜。
日本の食文化である「発酵食」のすばらしさを
発酵食品の専門家・高橋香葉さんが伝えにやってきます！
場所は美川文化会館 ２階調理実習室
午前10：30〜と午後2：00〜の計2回開催。
参加費はお一人様1000円（お土産付き）
当日はTBSテレビ「はなまるマーケット ベストレシピ」をはじめ
全国放送で紹介したレシピを実際に作ります！
まだ間に合いますので、
ぜひご参加ください。
株式会社あら与のホームページにアクセスいただき、誠にありがとうございます。
この度、弊社ホームページをリニューアルいたしました。
オンラインショッピング機能を強化し、よりお買い求め頂きやすくしました。
またスマートフォンにも対応し、簡単に閲覧できるように設計しております。
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
10月3日に「全国発酵のまちづくりネットワーク協議会」が企画する
全国発酵食品サミットin日本橋「はばたけ！ ニッポンの発酵食品」にあら与が出展。
海と大地の恵みと先人の知恵がつまった食材「ふぐの子ぬか漬」の魅力を首都圏の方に発信してきました。
4日には市民が聴講できる講演会も開かれ、
弊社社長が発酵文化が育まれた白山市美川の歴史、伝統食を紹介！
