フードライター「あすかりん」もあら与のふぐの卵巣（ふぐの子）粕漬体験！

塩漬けとぬか漬の工程を経たふぐの卵巣（ふぐの子）を3次加工する体験です。

樽の中に粕を塗り付け、卵巣を並べ、

また粕を乗せるという工程を繰り返します。

ちょっとした体験ですが、

やってみると【禁断のグルメ】の秘密が少しわかりますよ！

最後に「カフェあら与」でふぐの卵巣（ふぐの子）ぬか漬茶漬けを食べていかれました。

あすかりんさんありがとうございました〜。