メディア情報

全国各地の「伝えたい」ものを紹介する「みんなのふるさと」にふぐの卵巣(ふぐの子)ぬか漬が紹介されました!

全国各地の「伝えたい」「のこしたい」「広めたい」ものを紹介する「みんなのふるさと」。

石川テレビ・薄田 ジュリアアナウンサーがあら与商店に遊びに来てくれました!

 

あら与オススメのふぐの卵巣(ふぐの子)「ぬか漬け」を紹介。

ふぐの卵巣(ふぐの子)といえば、「青酸カリ」の

100倍ともいわれる猛毒を持っていますが、

ぬか漬けにしてしまうと、無毒になるんです。

古くから受け継がれ続けてきた

ふぐの猛毒を無毒化するメカニズムは、

未だ科学的に解明されていない、

まさに「禁断のグルメ」なんです。

 

みなさんもぜひ、一度食べてください!

やみつきになりますよ〜。

 

 

ページトップに戻る