10月3日に「全国発酵のまちづくりネットワーク協議会」が企画する

全国発酵食品サミットin日本橋「はばたけ！ ニッポンの発酵食品」にあら与が出展。

海と大地の恵みと先人の知恵がつまった食材「ふぐの子ぬか漬」の魅力を首都圏の方に発信してきました。

4日には市民が聴講できる講演会も開かれ、

弊社社長が発酵文化が育まれた白山市美川の歴史、伝統食を紹介！